不管是戶(hù)外燒烤、還是家庭燒烤都離不開(kāi)一個(gè)重要的工具——燒烤刷。選一個(gè)好用的燒烤刷子，能讓肉串烤得更美味。本文就給大家說(shuō)說(shuō)硅膠燒烤刷的優(yōu)勢(shì)。

硅膠燒烤刷的主要優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品突出的刷頭部位，烘焙食品的溫度較高，與長(zhǎng)期使用普通纖維刷頭的毛相比，使用普通纖維刷頭的毛幾乎都會(huì)掉下來(lái)，尼龍材料在食品上的調(diào)料抹得又不夠均勻。而硅橡膠刷子的材料可長(zhǎng)期耐高低溫，而且刷頭和手柄為整體成型，具有一定的拉力和柔軟性，硬軟度柔中帶剛，一點(diǎn)不輸其它材料。

許多燒烤人士喜歡用油漆刷代替燒烤刷，這類(lèi)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中為了定型和防霉都浸過(guò)化學(xué)物質(zhì)，要用的話也要用沸水泡了好幾次才能用，有一些不一定完全清洗干凈，因?yàn)橛行┗瘜W(xué)物質(zhì)是不溶于水的。

豬毛刷目前是烤肉用刷是最常見(jiàn)的一種，因?yàn)樗淖酌旧砭褪悄透邷氐?，不?huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。但缺點(diǎn)是很容易掉毛，這種毛刷在生產(chǎn)過(guò)程中也有優(yōu)劣之分。

而硅膠燒烤刷刷毛最大的特點(diǎn)是健康環(huán)保、不會(huì)掉毛，但市場(chǎng)上的劣質(zhì)硅膠刷毛太多，經(jīng)不起高溫，以至于產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)，所以選食品級(jí)的很重要哦！